主料:
水发木耳，
300克，
香芹，
200克，
瘦肉，
150克
辅料:
大蒜，
2-3瓣剁辣椒，少许
配料:
食用油适量，
盐适量，
生抽适量，
胡椒粉适量芹菜木耳炒肉丝的做法步骤
1.准备食材，木耳提前泡发；芹菜去叶留茎。
2.木耳切丝，芹菜切段，大蒜切片。
3.瘦肉切丝，用盐、生抽、胡椒粉码味十分钟。
4.锅烧热放油，下大蒜片、肉丝煸炒。
5.待肉丝变色，倒入木耳丝快炒，要勤翻。
6.放入芹菜继续翻炒。
7.放盐、生抽、剁辣椒翻炒装盘。
小窍门&温馨提示
炒木耳容易炸锅，一定要大火快炒，也可以炒之前过一下开水，可以减少炸锅的现象
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 水发木耳
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